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    把握餐飲裝修設計“個性”的尺度

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    現在餐飲行業爲了吸引更多的消費者,開始重視餐飲裝修設計,做到與其他餐廳的風格不一樣,用具有個性的裝修風格來增加餐廳的人氣,從而起到提高經濟效益的作用。在特色餐廳裝修設計時,要注意裝修的效果是否符合大部分人的審美觀,做到和諧統一,又獨具風格,太過另類的設計反而適得其反。下面就探討下如何把握這個尺度。

     

    無論是什麽地區,都是有著獨特文化和生活方式。特色餐廳是爲了讓餐廳更受歡迎,所以在設計時,可以融入當地獨有的文化,讓消費者又很強的歸屬感,在不知不覺中提升餐廳的人氣。

    一、特色爲先

    特色餐廳最主要的就是特色,進行餐廳裝修設計時要圍繞這兩個字進行,與其他餐廳相比,要有獨樹一幟吸引人的地方。在設計風格上就要確立,比如以中國風爲特色的,在裝修設計上就要又中國元素和工藝品,以古典爲特色,就要營造一個優雅、清秀的用餐環境。如果一個以西餐爲主的餐廳,裝修設計爲中式風格,這樣就非常不搭。

    二、細節取勝

    有了特色的環境,之後就是餐廳最主要的菜品,這也是需要有自己的獨特之處的,要讓消費者感受到與其他餐廳不一樣的地方。在細節上,多運用一些與菜肴相關的設計元素,例如餐具和桌椅的造型上,甚至水杯、抽紙盒都可以用來突出餐廳的特色。

    三、符合消費者需求

    特色餐廳的裝修雖然強調特色,但是這個特色是要在消費者基礎上進行的。如果不能迎合大多數消費者,那麽特色也就沒有意義。必然說比基尼餐廳,在短時間內可以吸引到消費者的注意力,但是長時間是無法經營的,這種博眼球的做法是不符合消費者需求的。所以特色餐廳裝修設計,一定要把握尺度,符合大多數人的審美。